Apprendre à manger... grâce au data mining

Le consommateur ne sait plus ou ne veut plus savoir choisir ce qu’il va manger. La complexification et la diminution des caractères utilisés sur les étiquettes d’information au dos des produits agroalimentaires rend bien difficile la sélection des « bons » produits dans le panier de la ménagère. Nutrichoice, en partenariat avec Spad, a conçu le « curseur nutritionnel », un système de classification qui vous permet de savoir si le produit qui vous tente est classé « nutrition », « classique » ou « gourmand ». Afin d’éviter que des produits de mauvaises qualités nutritionnelles ne soient classés comme gourmands, les produits du hard-discount n’ont pas été analysés…
Spad a participé à ce projet en fournissant ses outils informatiques et ses connaissances en data mining afin d’analyser et de modéliser la composition de plusieurs centaines de produits.
Un projet très « politiquement correct », où l’on prend soin de ne surtout froisser aucun industriel, appelés prochainement à participer au financement de l’initiative en achetant le droit d'utiliser le curseur sur leurs emballages, sous forme d'une licence. Christophe CASAMAYOU, Directeur Etudes et Consulting de Spad nous explique comment demain, votre pizza ou tout au moins son emballage contiendront peut-être quelques pincées de data mining.